Recenzia knihy Zdravý bezlepkový život

Nedávno mi (dobre, nie tak nedávno) poslali kópiu knihy Zdravý život bez lepku od Tammy Credicottovej, aby som si ju preštudoval, a keď som s manželom predĺžený pobyt v nemocnici a niekoľko konferencií za posledný mesiac, môžem skutočne napísať recenziu (ups!)


To, čo je na tejto konkrétnej kuchárke jedinečné, je to, že recepty sú bezlepkové, mliečne, sójové a bez EGG. Niektoré recepty používajú múku bez lepku, ktorá je stále zrnom, a preto ich z tohto dôvodu nepoužívam, ale existuje aj niekoľko skvelých receptov na báze mäsa a zeleniny.

Špeciálne pre rodiny s alergiou na vajcia (ako napríklad moja!) Ponúka táto kuchárska kniha 200 receptov bez vajec a recepty, ktoré som vyskúšala, boli doteraz veľmi dobré.


Vyskúšal som niekoľko kuracích receptov a kombinácie chutí boli vynikajúce. Moje deti tiež slintali nad niektorými receptami na dezerty a tiež ich bolo celkom dosť.

Páčil sa mi jej recept na domácu klobásu Chorizo ​​a vynikajúca bola aj ananásová mangová salsa.

Celkovo to bola skvelá kuchárska kniha, a aj keď by som niektoré recepty nepoužil, pretože používali iné druhy múky, recepty, ktoré som vyskúšal, sa mi naozaj páčili a receptov, ktoré plánujem vyskúšať, sa mi naozaj páčilo. čoskoro.

Ďalšia vec, ktorá sa mi na tejto kuchárskej knihe veľmi páčila, je jej prehľadnosť. Recepty boli dobre zorganizované, dokonca aj v rámci ich vlastných kategórií, aby som mohol vyhľadávať podľa ingrediencií, ktoré som mal po ruke.




Najmä ak máte člena rodiny s celiakiou alebo so skutočnou alergiou na vajcia alebo mliečne výrobky, bude program Zdravý bezlepkový život pre vás skvelým zdrojom.

Čítali ste Zdravý život bez lepku? Čo si si myslel? Zdieľajte nižšie!