Skryté zdroje BPA (a prečo by ste sa mali zaujímať)

Väčšina ľudí si v súčasnosti prenajíma známe látky BPA, chemikálie nachádzajúce sa v mnohých plastoch, a snažia sa jej vyhnúť. Mnohým z nás však stále chýbajú niektoré skryté zdroje.


Čo je to BPA?

BPA (bisfenol-A) je syntetický estrogén používaný pri výrobe mnohých plastových výrobkov, ako sú plastové fľaše, detské fľaše, hračky pre deti a dokonca aj lekárske prístroje. Je tiež súčasťou epoxidovej živice, ktorá lemuje veľa kovových plechoviek, napríklad plechoviek používaných na zeleninu, ovocie a mäso v konzervách.

Každý rok sa vyprodukuje priemerne 6 miliárd libier tejto chemikálie.


Problémy s BPA

Mnoho ľudí sa vyhýba bisfenolu-A po tom, čo správy ukázali, že je endokrinným disruptorom a že môže zvyšovať krvný tlak. (1,2) BPA sa môže vylúhovať do potravín z plastových fliaš alebo konzervovaného tovaru. Niektoré faktory, ako napríklad teplota toho, čo sa uchováva v plastovom obale / plechovke, a jeho kyslosť môžu ovplyvniť množstvo bisfenolu-A, ktorý sa prevedie do jedla alebo nápojov.

Aj keď sa zistilo, že je vo vzduchu, vode a v prachu, hlavným zdrojom vystavenia BPA pre väčšinu ľudí sú potraviny a nápoje skladované v nádobách, ktoré ho obsahujú.

Ale končí to vo vašom tele? Krátka odpoveď - áno …

Dlhá odpoveď - Štúdia Národného prieskumu zdravia a výživy (NHANES III) zistila zistiteľné hladiny BPA v moči 93% ľudí (6 a viac), ktorí boli testovaní. Ďalej sa zistilo v materskom mlieku a novorodencoch, čo naznačuje, že by sa mohlo ukladať v tele a potenciálne prechádzať placentou. (3,4)




Pretože je to endokrinný disruptor, môže bisfenol-A tiež viesť k hormonálnej nerovnováhe, neplodnosti, skorej puberte, zvýšenému riziku rakovín reprodukcie, nízkemu počtu spermií a ďalším problémom súvisiacim s hormónmi.

Ďalší výskum ukázal súvislosť medzi BPA a astmou, obezitou a rakovinou prsníka.

Aj keď sa kedysi považovalo nebezpečenstvo bisfenolu A za najškodlivejšie, ak sa používa pravidelne v priebehu času, nedávny výskum ukázal, že aj jednorazová expozícia môže spôsobiť problémy už v priebehu niekoľkých hodín. Štúdia porovnávala dve skupiny ľudí: tých, ktorí vypili nápoj z plechovky lemovanej BPA, a tých, ktorí vypili rovnaký nápoj zo sklenenej nádoby.

Vedci zistili, že u tých, ktorí pili z plechoviek lemovaných BPA, došlo k zvýšeniu BPA v moči do dvoch hodín … a zvýšenie krvného tlaku v rovnakom časovom období. (V skutočnosti tí, ktorí pili z plechoviek vystlaných BPA, mali v moči 16-krát vyššiu hladinu BPA.


Už z minulých výskumov sme vedeli, že bisfenol-A môže zvýšiť riziko hypertenzie, problémov s krvným tlakom a variability srdcového rytmu (5), teraz však vieme, že ide o takmer okamžitú zmenu.

Kanada v roku 2010 zakázala BPA z detských výrobkov a mnoho ďalších krajín tiež urobilo tento krok. Čína, Francúzsko, Dánsko, Belgicko a Rakúsko obmedzujú použitie BPA v potravinách.

Existuje veľa dôvodov, prečo zvážiť vylúčenie bisfenolu-A, ale skutočne to môže byť oveľa ťažšie, ako si myslíte …

Skryté zdroje bisfenolu-A

Vieme, že BPA sa nachádza v mnohých plastoch, najmä vo fľašiach s vodou (čo je jeden z mnohých dôvodov, prečo sa im vyhnúť), ale môže sa skrývať aj na miestach, ktoré by ste nečakali:


  • Konzervy: Často sa používa na obloženie konzerv, ktoré sa používajú na zeleninu, polievky, ovocie a iné jedlá. Pretože je prítomný počas procesu konzervovania a sterilizácie pri vysokej teplote, môže byť v týchto potravinách prítomný v ešte vyšších hladinách.Riešenie: Používajte čerstvé alebo mrazené ovocie a zeleninu.
  • Príjmy: Papierové potvrdenky sú často lemované BPA. Patria sem potvrdenky od leteckých spoločností, letenky do kina a všetky potvrdenky vytlačené na termálnom papieri. EWG varuje, že sa môže prenášať do vašej ruky z pokladnice a dostať sa do vášho tela pokožkou alebo ak sa dotknete jedla alebo úst.Riešenie: Vynechajte príjmový doklad. Aj keď doklad o recyklácii dostanete a recyklujete, môže to kontaminovať výrobky z recyklovaného papiera, ako je toaletný papier.
  • Zubné tmely: Zubné tmely a kompozity môžu obsahovať bisfenol-A.Riešenie: Pred každou zubnou prácou sa poraďte so svojím zubným lekárom.
  • Plastový obal: Často obsahuje bisfenol-A a ďalšie chemikálie z plastov.Riešenie: Namiesto toho použite pergamenový papier, sklenené skladovacie nádoby alebo obal na domáce jedlo.
  • Kávovar: Je smutné, že veľa hrncov na kávu je zdrojom BPA a keďže sa používa horúca voda, je vyššia šanca, že sa vylúhuje do jedla.Riešenie: Namiesto toho použite rýchlovarnú kanvicu alebo francúzsky lis.
  • Sódovky: Existuje teda veľa ďalších dôvodov, prečo by ste nemali piť sódu, ale môžete to pridať do zoznamu. Ešte “ zdravšie ” sodovky vyrobené zo stévie môžu mať vo výstelke BPA.Riešenie: Vyvarujte sa pitiu sódy.
  • Plastové a papierové poháre: Plastové poháre často obsahujú bisfenol-A, ale často sú ním obložené aj papierové poháre.Riešenie: Prineste si svoj vlastný opakovane použiteľný hrnček (a planéta sa vám tiež poďakuje).
  • Ostatné kuchynské plasty: Bisfenol-A sa okrem fliaš na vodu nachádza aj v mnohých kuchynských plastoch vrátane plastových skladov potravín, tanierov, riadu a pohárov. Tu je dobrý sprievodca po tom, ako vo vašej kuchyni prejsť bez obsahu BPA, a prehľad mojej obľúbenej fľaše na vodu bez plastov.
  • CD a DVD: Malý zdroj, ale zvážte prechod na digitálne kópie svojej obľúbenej hudby a filmov.

Okrem BPA: Ďalšie problémy s plastmi

Nedávno mi niekto skúsil dať fľašu s vodou v kancelárii chiropraktikov. Odpovedal som, že nepoužívam plast, a ona odpovedala, že, nebojte sa, je to bez BPA. Teraz je už väčšina plastov, takže sa naozaj netreba obávať. ” A ja som sa krčil …

Tu je vec - BPA je určite jedným z väčších problémov plastov, ale nie je to zďaleka jediný. Niektoré z alternatív bez obsahu BPA môžu byť v skutočnosti rovnako škodlivé alebo viac.

Myslím si, že jedným z mála negatívnych účinkov rozšíreného povedomia o problémoch s bisfenolom-A je bezpečnosť, ktorú mnoho ľudí cíti pri používaní alternatív bez obsahu BPA.

Výrobky označené ako neobsahujúce BPA často obsahujú náhrady ako bisfenol-S alebo bisfenol-F, pri ktorých sa zistilo, že oba majú rovnaký hormonálny účinok (alebo viac) ako bisfenol-A. (6)

Zborník Národnej akadémie vied to vystihuje dobre:

Tu demonštrujeme, že expozícia bisfenolu A v časovom bode analogickom k druhému trimestru u ľudí má skutočné a merateľné účinky na vývoj a správanie mozgu. Ďalej je naša štúdia podľa našich vedomostí prvou, ktorá ukazuje, že bisfenol S, náhrada používaná v produktoch bez obsahu BPA, rovnako ovplyvňuje neurovývoj. Tieto objavy naznačujú, že výrobky bez obsahu BPA nie sú nevyhnutne bezpečné, a podporujú spoločenský tlak na odstránenie všetkých štrukturálne podobných analógov bisfenolu a iných zlúčenín s účinkom narúšajúcim endokrinný systém zo spotrebného tovaru. Naše údaje tu spolu s viac ako tuctom fyziologických a behaviorálnych štúdií na ľuďoch, ktoré začínajú poukazovať na prenatálne obdobie ako na oblasť zraniteľnosti BPA, naznačujú, že tehotné matky obmedzujú vystavenie plastom a príjmom.

Spodný riadok

Bisfenol-A nesie veľa potenciálnych zdravotných rizík a náhrady bez BPA môžu byť ešte škodlivejšie. Aj keď je to ťažké, najlepšou možnosťou je vyhnúť sa plastom a iným látkam obsahujúcim BPA (ako účtenky, konzervy atď.).

Dobrou správou je, že bisfenol-A má relatívne krátky polčas, takže je možné hladiny rýchlo a drasticky znížiť vylúčením bežnej expozície.

Vyhýbate sa BPA? Čo bolo pre teba najťažšie vzdať sa?