Bezzrnný tekvicový chlieb a vdolky

Aha, spadni … slávne obdobie jabĺk, tekvíc, prebaľovacích listov a chladnejšie počasie (konečne!). Rozhodne sa pustím do jesenného tekvicového šialenstva a začnem vyrábať tekvicové korenie všetko v tomto ročnom období - od tekvicového korenia latte po osviežujúci sprej na izbu tekvicového korenia.


Tento recept na tekvicový chlieb (a muffin) z kokosovej múky je dokonalým spôsobom, ako zazvoniť v sezóne. Na rozdiel od väčšiny pečiva pripravujú chutné občerstvenie alebo raňajky s nízkym obsahom cukru alebo raňajky s dostatkom bielkovín, vlákniny a zdravých tukov.

A sú tekvica! Skóre.


Perfektný tekvicový chlieb Paleo

Ak pečiete chlieb bez zŕn prvýkrát, očakávajte hustejší chlieb alebo muffin, ale jemnú textúru a všetky teplé chute tekvicového korenia (len so správnym nádychom sladkosti).

Tento chlieb je vynikajúci samotný alebo s trochou rozpusteného masla alebo kokosového oleja. Tento recept tiež dobre zmrazí, akonáhle je upečený, ak dávate prednosť vareniu v dávkach.

Variácie

  • Nebojte sa pridať čokoládové lupienky, nasekané orechy alebo na vrchole kopček kokosovej šľahačky.
  • Ak jete mliečne výrobky, môžete polovicu cesta vyliať na panvicu 8 × 8, pridať plátky tvarohového krému a potom pridať zvyšok cesta.
  • Tiež to zmiešame a pomocou podobného receptu na báze kokosovej múky pripravíme banánový chlieb bez zŕn alebo muffiny z jablkovej škorice.

Ak hľadáte chlieb bez obilnín, s nízkym obsahom sacharidov a bez cukru na raňajky alebo dezert … vyskúšajte tento recept!

Hľadáte odporúčanie, kde kúpiť svoje suroviny? Thrive Market je internetový obchod s potravinami, v ktorom sa nachádzajú všetky najlepšie organické značky, ktoré neobsahujú GMO, za ceny, ktoré sú v maloobchode 25-50%. A keď sa pripojíte, spoločnosť daruje členstvo rodine s nízkymi príjmami v rámci ich poslania sprístupniť zdravý život pre všetkých. Vyskúšajte to - budete tak radi, že ste to urobili! Získajte ďalších 25% z vášho prvého nákupu a bezplatné 30-dňové členstvo tu.




Tekvicový koreninový chlieb a muffin4,24 zo 104 hlasov

Bezzrnný tekvicový chlieb a vdolky

Jednoduché tekvicové muffiny vyrobené z kokosovej múky a tekvice na zdravé a výživné raňajky. Kurz Raňajky Čas prípravy 5 minút Čas varenia 20 minút Celkový čas 25 minút Porcie 12 muffinov (alebo 1 bochník) Kalórie 139 kcal Autor Katie Wells Odkazy na nasledujúce zložky sú odkazy pridružené.

Zloženie

  • 5 vajec
  • 1 šálka tekvicového pyré
  • & frac14; pohár kokosového oleja (alebo masla, zmäkčený)
  • & frac12; pohár kokosovej múky
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 1 - 2 korenie tekvicového koláča TBSP (alebo škorica)
  • & frac14; pohár medu (alebo pár kvapiek extraktu zo stévie)

Inštrukcie

  • Predhrejte rúru na 400 ° F.
  • Formy na muffiny alebo pekáčik 8x8 ľahko vymastite kokosovým olejom. Bežná panvica na chlieb nefunguje dobre.
  • Vložte všetky ingrediencie do stredne veľkej misy a rozmixujte ich ponorným mixérom alebo silnou metličkou, až kým nebudú hladké a dobre zapracované. Ak je cesto príliš husté, pridajte do neho riedke kokosové mlieko alebo vodu, ale vôbec ho nenechajte vytekať.
  • Naberajte do vymastených foriem na muffiny pomocou & frac14; hrnčeková odmerka alebo nalejeme do vymasteného pekáča 8x8.
  • Pečieme 13 - 18 minút na muffiny alebo 20 - 25 minút na chlieb, kým mierne nezhnednú a nezapadnú do stredu.

Poznámky

Voliteľné: Mandle alebo pekanové orechy najemno zomeliete a zmiešajte s maslom alebo kokosovým olejom, aby ste si vytvorili drobivú polevu.

Výživa

Podávanie: 1 muffiny | Kalórie: 139 kcal | Sacharidy: 14,6 g | Bielkoviny: 3,9 g | Tuk: 7,6 g | Nasýtené tuky: 5,8 g | Cholesterol: 68 mg | Sodík: 131 mg | Vláknina: 4,7 g | Cukor: 6,7 g

Páči sa vám tento recept? Prezrite si moju novú kuchársku knihu alebo všetky moje recepty (viac ako 500!) V osobnom týždennom plánovači jedál tu!

Aký je váš obľúbený recept bez obilia? Vyskúšate tieto?

Tieto zdravé muffiny z tekvicového pečiva bez obilnín sú vyrobené z kokosovej múky a tekvice, aby vám poskytli zdravé a chutné jedlo.