Jednoduché každodenné tipy na detoxikáciu s Megan the Detoxinista

Krásna Megan Gilmore - možno známejšia ako populárna blogerka o zdravej výžive “ The Detoxinista ” a autorKaždodenný detox—Saďte so mnou a podeľte sa o jej fascinujúcu cestu od feťáka rýchleho občerstvenia po zelenú smoothie bohyňu.


V začiatkoch hľadania zdravšieho životného štýlu vyskúšala Megan rôzne extrémne detoxikačné diéty, ale zistila, že sa vždy vráti k rýchlemu jedlu alebo nadmernému stravovaniu. Teraz je certifikovanou konzultantkou v oblasti výživy (CNC) s dlhoročnými skúsenosťami na opasku a rozhodla sa pre umiernenejšiu každodennú detoxikáciu. prístup, ktorý ju drží na dobrej ceste a funguje pre celú jej rodinu.

Viac skutočného jedla, viac zeleniny, viac spánku. To je detox, ktorý je uskutočniteľný!


Každodenný detox pre vaše najlepšie zdravie

Čo to teda znamená “ detoxikovať ” naozaj? Toto slovo môže vo svete zdravia určite mať množstvo významov.

Megan to definuje ako konzumáciu výživných jedál, ktoré podporujú prirodzené detoxikačné funkcie tela. A toto má taký zmysel. Každý deň sme vystavení toxínom, z ktorých mnohé sú mimo našu kontrolu a vytvárajú tak záťaž pre organizmus. Každodenný detox znamená tiež každý deň prijímať potraviny, ktoré najlepšie podporujú telesný dizajn zameraný na čistenie, trávenie a vylučovanie. (V podstate zelená zelenina!)

Takto sa vytvára udržateľný a nepretržitý detox.

Každodenný detox pre vašu najlepšiu rodinu

Obzvlášť milujem Meganinu otvorenosť ohľadne výziev a radostí z toho, že som matkou a podnikateľkou. Vo svojej novej verzii dokonca vyvinula rýchle a ľahké receptyDetoxikácia bez výhovoriekkuchárska kniha pri nosení detí. (Môžem sa tak týkať!)




Pretože sme obe mamičky, ktoré sa venujú viacerým úlohám, hovoríme pri varení rovnakým jazykom. Ingrediencie v jej kuchárskej knihe sa dajú ľahko nájsť a počet krokov je obmedzený na minimum … pretože samozrejme ani mamičky, ktoré si uvedomujú zdravie, nechcú žiť v kuchyni!

Obaja máme hlbokú lásku k Instant Potu, vareniu veľkých dávok a “ plíženiu ” vegetariáni do receptov, aby deti ani nevedeli, že tam sú. (A priznajme si to, niekedy aj my dospelí musíme skryť vkus určitých vegetariánov!)

Každodenné zdravé stravovanie nemôže pomôcť, ale má vplyv na celú rodinu k lepšiemu. A rodina je veľmi zameraná na Megan.

V tomto podcastu sa dozviete

  • ako začala Detoxinistka (nebola vždy zdravá)
  • princípy jej každodenného detoxikačného plánu, ktorý nejde do extrémov
  • pokles ponuky kombinácie potravín ” inteligentná alternatíva k počítaniu kalórií
  • jednoduché spôsoby, ako zjednodušiť prípravu jedla pre rodinné večere
  • ako Megan zvláda vyberavé stravovanie vo svojom dome
  • Megan je obľúbené domáce jedlo a občerstvenie, ktoré máte poruke
  • dôležité ovocie, ktoré uľahčuje pôrod a pôrod (predstavte si to!)
  • tipy a triky, ako sa do vašej rodinnej stravy vplížiť viac zeleniny
  • a viac!

Zdroje, ktoré uvádzame

Vedeli ste, že plánovanie jedla je moja tajná omáčka na nakupovanie, prípravu jedla a varenie pre veľkú rodinu? Tu je postup, ako to robím - zmenil sa hra!


Prečítajte si podcast

Dieťa: Vitajte v mojom podcaste.

Katie: Túto epizódu vám prináša Perfect Supplement. Toto je nová doplnková spoločnosť, ktorú skutočne milujem, nedávno som ju objavil. Ich výrobky sú vyrobené v USA. Vyrábajú všetky prírodné super výživové doplnky s vysokým obsahom živín za neuveriteľne rozumné ceny. Takže som zistil, že táto spoločnosť skutočne pomáha rodinám jesť výživnú a prírodnú stravu bez rozbitia banky. A ešte lepšie je, že ponúkajú hromadné zľavy.
Takže ak máte veľkú rodinu, nášmu rozpočtu to skutočne pomohlo. Môžete si kúpiť všetky ich úžasné doplnky, ako je pečeň, kolagén, dokonca aj kvasená kapusta, a získať zľavu až 35% na hromadné objednávky. Ak použijete kód WELLNESSMAMA10 na perfectsupplements.com, môžete navyše získať ešte ďalších 10% z vašej objednávky. Určite ich skontrolujte.

Túto epizódu vám prináša aj Tehotenské cvičenie. Ak ste nikdy o tejto webovej stránke nepočuli, je to vynikajúci online zdroj informácií o tehotenstve a cvičení po tehotenstve pre mamičky. Zakladateľka Lorraine Scapensová je špecialistkou na pre a postnatálne cvičenie. Svoje vedomosti zdieľa s ostatnými ženami a pomáha tisíckam žien prežívať zdravé tehotenstvo bez bolesti, aby sa zabránilo diastáze a dysfunkcii svalov panvového dna a aby sa bezpečne dostali späť do formy. po tehotenstve.

Jej webová stránka obsahuje množstvo skvelých informácií a tiež niekoľko konkrétnych programov, ktoré môžete urobiť z domu, aby ste sa po tehotenstve dostali späť do formy alebo aby ste mali skutočne pohodlné zdravé tehotenstvo bez toho, aby ste stratili silu. Tak to vyskúšajte, choďte na tehotenstvoexercise.co.nz/wellnessmama a určite použite kód kupónu “ wellnessmama ” za ďalších 10% zľavu.


Vitajte v “ podcaste Zdravé mamičky. ” Som Katie z wellnessmama.com. A dnes som tu so samotnou Detoxinistkou. Megan Gilmore je certifikovaná výživová poradkyňa a je tvorcom skutočne populárneho blogu detoxinista.com. Milujem jej príbeh, pretože nebola vychovaná ako zdravý jedák. Jej cesta je vlastne veľká časť jej príbehu a toho, prečo je tak vášnivým hlasom pre zmeny v priemysle.
Bola uvedená všade na internete, od Guardianu po časopis Dr. Dr. Oz., Shape Magazine, Clean Eating - Huffington Post a dokonca aj na kanáli Hallmark Channel. Je teda všeobecne známa a veľmi milovaná a som nadšený, že s ňou môžem hovoriť. Vitaj, Megan.

Megan: Ďakujem, že si ma mala.

Katie: Myslím, že to bude taká zábava. V skutočnosti si myslím, že to bude ako náš rozhovor medzi priateľmi, namiesto skutočného rozhovoru, pretože vašu prácu milujem a som nadšený, že sa s ňou môžeme porozprávať.

Megan: Vďaka. Ja tiež.

Katie: Takže na začiatok si vždy najskôr položím túto otázku. Cítim, že sme všetci, najmä všetci v zdravotníctve, sa sem dostali, takmer vždy to bola cesta. Môžete teda hovoriť o tom svojom a o tom, ako ste sa stali detoxinistom?

Megan: Áno, určite. Takže, ako veľa mojich čitateľov vie, bol som vojenský spratok. Môj otec bol vo vzdušných silách a každý rok sme sa sťahovali. Takže niekedy by sme kuchyňu ani nerozbalili. takže moja mama nebola kuchárka. Prakticky som bol vychovaný na prejazde McDonald's trikrát denne. Takže zdravé stravovanie mi neprichádzalo prirodzené. A naozaj ma to zastihlo na vysokej škole, bol som naozaj aktívny človek, takže som sa z toho nejako dostal. Trochu som nepriberal, ale neustále som sa cítil strašne, pretože moja strava naozaj chýbala.

A keď som vyštudoval vysokú školu, zamestnal som sa ako ilustrátor blahoželania, čo bolo vždy mojím vysnívaným zamestnaním. ale sedel som za svojím stolom osem hodín denne a stále som jedol dosť odpadkové jedlo a nechápal som, prečo som pribral. Pre moju rodinu bolo jedlo jedlo a vôbec nezáležalo na tom, či ste jedli McDonald alebo šalát. A preto, keď mi to skutočne otvorilo oči, som potreboval zmenu.

A tak som prečítal knihu, ktorá sa volala “ Detoxikačná strava surovej stravy ” od Natálie Rose a trochu to zmenilo môj život, pokiaľ som si uvedomila, že to, čo jeme, skutočne ovplyvňuje to, ako sa cítime a ako vyzeráme. A bolo to niečo ako urobiť zmenu zvnútra, skôr ako krém, ktorý by ste si mohli dať na tvár alebo niečo podobné.

Takže som sa vrhla do detoxikačného sveta po hlave a bolo to prvýkrát, čo mi bol predstavený koncept kombinovania potravín, ktorý spočíva v tom, že určité potraviny sú od seba navzájom a k čomukoľvek inému, jedli by ste škroby s bielkovinami. A to bola naozaj jediná zmena, ktorú som vo svojom jedálničku urobila. Zrazu som sa len pokúšal praktizovať kombinovanie jedál. Čo však bolo na tom zaujímavé, je to, že keď praktizujete kombinovanie jedál, už naozaj nemôžete jesť spracované jedlo, pretože veci sú v tom prirodzene nesprávne kombinované.

Takže si myslím, že to, čo bolo na celej mojej ceste skutočne super, bolo, že som prirodzene nakrájal spracované jedlá a schudol som 10 kíl za mesiac a bol som závislý. Nerátal som kalórie alebo som sa skutočne zameriaval na čísla, čo mi bolo úľavou. A tak som sa dostal do detoxikačného sveta, pretože som získal okamžité výsledky a bol som závislý.
Ale potom som akosi zišiel do králičej nory a zašiel príliš ďaleko do detoxikačného sveta. Začal som robiť džúsový pôst a v jednej chvíli, myslím, že som ti povedal, som urobil očistenie majstra, kde niekoľko dní pijem iba citrónovú vodu a javorový sirup, a to bolo akosi mučivé. A potom som zistil, že keď som urobil tieto skutočne drastické očisty, moje telo sa po dokončení odrazilo. A tak aj keď som práve jedol surovú stravu alebo odšťavoval, keď to skončilo, moje telo sa chcelo odraziť rovnakým a opačným smerom, ako som šiel, a zrazu by som prešiel prejazd McDonald's a prejedanie sa alebo prejedanie sa tváre alebo sušienky.

A tak je to druh tohto nezdravého jo-jo stravovacieho cyklu, do ktorého som sa dostal. A tak mi skutočne trvalo roky, kým som prišiel na to, že potrebujem urobiť viac malých zvládnuteľných zmien, a preto sa môj blog dnes dostal, snaží sa povzbudiť čitateľov k menším zmenám, ako je napríklad pridanie zeleného smoothie na vaše ráno. Namiesto potápania sa po hlave k nejakej super prísnej strave.

Katie: To má taký zmysel. A to sa mi na vašom prístupe páči. Myslím si, že v mnohých ohľadoch si detoxikácia získala v priemysle zlé meno len preto, že v mnohých prípadoch je to veľmi extrémna, obmedzujúca a zábavná vec. A myslím si, že do toho vnášate takú dobrú rovnováhu. Poďme sa o tom preto chvíľu baviť, pretože možno majú ľudia akýsi zúžený pohľad na pojem detox. Ako to teda definujete?

Megan: Pre mňa definujem detox a beriem to ako každodenný prístup. Takže to naozaj je len jesť výživné jedlá, ktoré podporujú detoxikačné orgány tela. Viete, telo je vybavené všetkým, čo potrebujeme, prirodzene detoxikujeme každý deň, či chcete alebo nie. A je to naozaj len podpora tých orgánov, ako je pokožka, pečeň a obličky, vždy detoxikujú všetko, čo do nás ide.

A potom sme tiež vystavení veciam, nad ktorými nemáme žiadnu kontrolu, ako sú znečisťujúce látky v životnom prostredí a iba vaša kvalita ovzdušia a všetko, čo je okolo nášho životného prostredia, žiarenie, s ktorým sa naše telo musí rovnako vysporiadať. Takže môj prístup k detoxe je taký, že dávam týmto orgánom trochu menej práce, pretože už sú bombardované vecami. A tak vyčistením stravy iba trochu dáte týmto orgánom príležitosť, aby mohli robiť svoju prácu.
Katie: To dáva dokonalý zmysel. Takže ľudia môžu tiež získať nápad. V súčasnosti máte základné vzdelanie v oblasti výživy. Môžeš sa rozprávať aj o tom?

Megan: Bol som jedným z tých ľudí a myslím si, že veľa ľudí si môže uvedomiť, že keď sa raz ponoríte do sveta výživy, prečítate si ako každú knihu na túto tému. A tak potom zrazu všetci moji priatelia a členovia rodiny vedeli, že som toho veľa čítal, a tak za mnou prídu s otázkami výživy. A cítil som, aj keď som čítal veľa pocitov, ktoré mi boli úplne bezvýhradné, aby som na tieto otázky odpovedal.

Takže, ako prvý do toho zasahujem, stále pracujem na ilustračnej práci. A tak som chcel brať niečo ako nočnú hodinu, kde by som sa mohol dozvedieť viac z oblasti výživy. Zavolal som teda do Inštitútu pre integrovanú výživu. Myslím, že to bolo asi pred siedmimi rokmi. A urobil som ich online kurz, ktorý ma certifikoval ako Certified Health Coach. A potom o pár rokov neskôr, keď som dostal svoju prvú knižnú ponuku na napísanie … moja prvá kniha sa volala “ Everyday Detox. ” A bola to jedna z tých vecí, kde som sa stále chcel cítiť dôveryhodne ako odborník na výživu. Takže som sa prihlásil na NHI College, ktorá je v južnej Kalifornii, a absolvoval som cez ne kurz, ktorý mi len trochu poskytol ďalší pohľad na výživu. A tak sú to dva kurzy, ktoré som absolvoval.

A potom táto prvá kniha, ktorú som prečítal, “ Detoxikačná diéta pri surovom jedle ” od Natálie Roseovej, v jednej chvíli som išla do New Yorku a osobne som s ňou trénovala, len aby som mala iný pohľad na celý detoxikačný aspekt výživy.
Katie: Úžasné. Myslím si, že sa tiež prepojím s Inštitútom integrovanej výživy, pretože som ich prepojil, kedykoľvek sa na to niekto opýta. Ak sa chcú nejako dostať do terénu, ak chcú pracovať v miestnej oblasti ako tréner zdravia, vždy sú to tí, ktorých tiež odporúčam.

Megan: Áno. Robia to veľmi ľahko.

Katie: Áno. Oni sú skvelí. Spomenuli ste svoju knihu. A chcem hovoriť o tom, že vám vychádza ďalší, ale už tiež máte svoj “ Everyday Detox ” kniha. Povedzte nám teda prostredníctvom svojich kníh a o tom, ako pomáhajú najmä mamičkám a rodinám.

Megan: Áno. No, je to vtipné, pretože moja prvá kniha bola pre mňa knižná dohoda a myslím, že tri dni po narodení prvého dieťaťa. Narodil sa mi malý chlapec a všetky tieto dobré veci mi spadli naraz do lona. Takže som mal túto knižnú dohodu a musel som v priebehu štyroch mesiacov vyvíjať recepty s novorodencom. Takže všetky recepty z mojej prvej knihy, ktoré som robila, keď som nosila dieťa. Mal som teda syna a jeho malé ergo a všetko toto jedlo som varil. A tak takmer všetko muselo byť urobené skutočne rýchlo a naozaj ľahko, pretože, viete, niekedy varíte iba jednou rukou alebo žonglujete a snažíte sa nezapojiť svoje dieťa.

Takže všetky moje recepty sú naozaj rýchle a ľahké a vždy si hovorím Lazy Cook. Nebudem jedným z tých, ktorí majú radi tep z bielkov, nevlastním stojanový mixér. Len sa naozaj neskomplikujem, pretože na to nemám trpezlivosť. Ale musí tiež chutiť naozaj dobre, pretože sa mi tá myšlienka veľmi nepáči, rovnako ako priama zdravá výživa. Páči sa mi, je to druh vkusu ako vaše staré obľúbené. To je teda to, čo nájdete v oboch knihách.
Prvý sa zameriava trochu viac na aspekt kombinovania potravín, ktorý som už spomínal vyššie. A vtipné na kombinovaní jedál je, že mi otvorili oči, aby som nepočítal kalórie, a preto to, čo na kombinovaní jedál naozaj milujem, je akýmsi spôsobom, ktorý povzbudzuje ľudí, aby si jedenie zjednodušili. Vždy hovorím, že môžete jesť všetko, čo chcete, len nemusíte jesť všetko, čo chcete, všetko na jednom tanieri. Prvá kniha, na ktorú sa zameriava prvá kniha, preto robí skutočne malé zmeny a robí ohľaduplné rozhodnutia o vašich jedlách. A všetky recepty sú vyvinuté tak, aby už pre vás boli hotové.

Všetko, čo musíte urobiť, je teda postupovať, je tu plán stravovania a nákupný zoznam a všetky recepty sú vhodné pre alergikov. Takže sú všetky 100% bezlepkové a potom je pre moju rodinu veľa paleo a vegánskych možností pre moju rodinu veľmi zmiešané v diétnom meradle. Môj manžel má veľmi rád mäso. Obaja jeme pekne bez lepku, ja skôr inklinujem k vegetariánskym jedlám. Takže v knihe len trochu vyvážime, kde je veľa vegetariánskych jedál, ale potom navrhnem, keď by ste k niečomu alebo k rybe mohli pridať kuracie mäso, a to sa jednoducho snaží osloviť každého, kto má špeciálne stravovacie potreby.

Katie: Milujem to. Okolo plával hashtag, myslím, že na Instagrame a Pintereste. Bolo tam viac zeleniny ako vegetariána a myslím si, že je to úžasné, pretože si myslím, že bez ohľadu na to, aké je tvoje jadro, všetci by sme mohli mať úžitok z konzumácie viac zeleniny. Aj v dnešnom svete sa mi páči, že je to priorita aj pre vás.

Megan: Áno, presne tak.

Katie: Dobre. Spomenuli ste teda jedlo, ktoré sa viackrát kombinuje, pretože „hellip“, ak niekto tento výraz nepozná, môžete vysvetliť konkrétnosť toho, čo to v skutočnosti znamená?

Megan: Áno. Kombinácia jedál teda je, je to iba spôsob stravovania, kde sa zameriavate na optimalizáciu trávenia. Takže o tom nie je veľa vedy a neviem, či to tak je, pretože z toho nie je možné zarobiť peniaze, alebo či je to skutočne ťažké študovať. nikto sa naozaj nedostane do niekoho zažívacieho systému a nebude presne vidieť, o čo ide. Celý koncept sa však za posledných niekoľko desaťročí dedil ústnym podaním a neoficiálnymi dôkazmi, že keď jete škroby, potrebujú na trávenie zásadité prostredie a keď potrebujete bielkoviny, potrebujú kyslé prostredie. prostredie na trávenie.

Existuje koncepcia, že ak budete jesť tieto kyslé a zásadité veci spoločne, spomalí to trávenie, pretože sa budú navzájom neutralizovať v zažívacom systéme. Celý koncept teda spočíva v tom, že ak budete jesť škroby, mali by ste ich jesť samy … s hromadou zeleniny. Takže ak chcete jesť pečený zemiak, môžete to urobiť, ale môžete ho jesť so šalátom a trochou parnej cukety alebo brokolice. A potom, ak chcete jesť steak, zjedli by ste ho bez zemiakov alebo bez chleba, ale steak môžete jesť aj s prílohou a s trochou praženej brokolice alebo len s iným druhom neškrobovej zeleniny.
A tak, ako som povedal, aj keď to nemá za sebou veľa vedy, má zmysel, že ak budete jesť veľa zeleniny k mäsu alebo veľa zeleniny k zemiakom alebo chleba, ktorý máte len idete prirodzene vyvážiť tanier bez toho, aby ste sa tým stresovali.

Katie: Úžasné. A myslím si, že zelená zelenina ako základ každého jedla je vždy dobrý nápad.

Megan: Totálne.

Katie: Ako to teda vyzerá vo vašom živote? Páči sa mi, že ste spomenuli, že to musíte robiť s dieťaťom, pretože aj to bolo mojich posledných 10 rokov. Ako na to, keď robíte jedlo pre svoju rodinu každý deň na praktickej úrovni? A teraz, keď máte tiež staršie dieťa, som presvedčený, že pripravujem jedlo pre vaše najstaršie.

Megan: Áno. Môj syn je najnáročnejšia vec, aká sa mi kedy stala, a vlastne tak nejako inšpiroval moju druhú knihu, ktorú za chvíľu skontrolujem. Ale môj syn bol ako najlepší jedák. Nepatrím medzi ľudí, ktorí budú mať radi kuchára na objednávku. Pripravím jedno jedlo a potom dúfam, že ho zje aj moja rodina. Ale keď môj syn dovŕšil dva roky, všetko sa to zmenilo. Ako keby jedol lososa, jedol grilovanú brokolicu, zjedol by čokoľvek, až kým by nedovŕšil dva roky, a potom to bolo ako: „Mám nad tebou moc, mami, a nebudem jesť nič, čo mi dáš už nikdy. ”
A tak teraz máme niečo, kde stále pripravujem jedno jedlo, ale nechávam si na stole aj misku s čerstvým ovocím a ak nechce jesť to, čo som urobila, môže si dať kúsok ovocia. A tak nemusím vstávať alebo vyrábať čokoľvek iné a stále sa živí. Ale to je spôsob, ako to prevádzkujeme v mojom dome. A väčšinou to funguje. Zvyčajne sa snažím pripraviť niečo, čo má môj syn rád, či už je to momentálne jediná zelenina, ktorú má rád, je detská mrkva s nejakým mliečnym dipom zdarma alebo má rada praženú brokolicu. A tak zvyčajne jedna z tých vecí je v jedle a potom ho prinútime vyskúšať jedno sústo, čo urobím, a potom, ak mu to nechutí, môže jesť ovocie.

Katie: Robíme tiež pravidlo jedného sústa. A mám pocit, že veľa detí prechádza takouto fázou vyberavej rebélie v takom troj až štvorročnom rozmedzí a potom z toho tiež vyrastú.

Megan: Áno. Čakám na to. Som skutočne nadšený, že z nej vyrastie táto fáza.

Katie: Povedala by som, že to príde. Môj najstarší, nevedel som to lepšie, to bolo, keď som sa o všetkom dozvedel úplne prvýkrát, a tak dostal ako ryžové cereálie a všetko zabalené haraburdie a dlho bol náš najchytrejší a teraz je zďaleka náš najmenší vyberavý. Takže existuje nádej.

Megan: Och, to je dobré počuť, sakra.

Katie: Áno. V čom je teda nová kniha iná ako “ Everyday Detox? ”

Megan: Nová kniha sa teda volá “ Detoxikácia bez výhovoriek ” a zameriava sa to … takže som bola tehotná s mojou dcérou, druhým dieťaťom, keď som dostala túto knižnú dohodu, a bola som vlastne v prvom trimestri, keď som musela vypracovávať tieto recepty. A tak som nenávidel myšlienku väčšiny potravín a naozaj som chcel iba pohodlné jedlá. Takže v tejto knihe som sa zaoberal najbežnejšími výhovorkami ľudí, pokiaľ ide o dôvody, prečo pravidelne nejedia zdravo.

Niektoré výhovorky, ktorými sa v knihe zaoberám, sú teda také, že som príliš zaneprázdnený alebo zdravo stravujem príliš draho alebo moja rodina je príliš vyberavá alebo som stále na cestách v aute a nemôžem niečo jesť. čerstvé, alebo mám nekontrolovateľné chute a jednoducho sa nemôžem zaviazať, že budem stále jesť zdravo. Takže to je mojich päť najlepších výhovoriek, ktoré riešim. A potom sa pokúsim dať užitočné tipy a recepty, ktoré pomôžu ľuďom prekonať tieto prekážky.

V tejto knihe je teda nabitý skutočne ľahkými receptami, ktoré je možné pripraviť za 30 minút alebo menej. Mám niekoľko pripravených jedál, ktoré je možné pripraviť v pomalom sporáku alebo tlakovom hrnci, ako je napríklad hrniec Instant Pot, alebo ktoré je možné uložiť v mrazničke, a potom je tu oveľa viac receptov vhodných pre deti, ktoré dostávam svoje batoľa jesť. Takže je tu ako pomalý sporák jablkové a mrazené vafle a veci, ktoré, dúfajme, dostanú tých vyberavých dvoch a troch detí, aby jedli zdravšie jedlo.

A potom som do tejto knihy zahrnul informácie o výžive. Som nejako napchatý do zadnej časti knihy, pretože som jedným z tých ľudí, ktorí neradi vidia počet kalórií a tučné gramy a všetky podobné veci. Ale viem, že pre niektorých ľudí je to dôležité, takže je to tu, ak to potrebujete, a potom to nie je vo vašej tvári, ak to nepotrebujete.

A potom sa táto kniha zameriava aj na rozpočet. Takže pre každý recept je uvedená cena za porciu. Ľudia teda môžu podľa toho rozpočet. A potom sú tu stravovacie plány, ktoré majú rozpočet, ktorý vás stravuje iba za 6 dolárov každý deň, a mám pocit, že je to lacnejšie ako stravovanie za prejazd alebo niečo podobné.

A potom je tu rýchly stravovací plán, ktorý obsahuje jedlá, ktoré sa pripravujú do 30 minút alebo menej, a potom je tu začiatočný stravovací plán pre kohokoľvek, kto sa práve snaží začať a dostať sa na kĺb. A je tu zahrnutý aj nákupný zoznam. V zásade sa snažím pre čitateľov urobiť maximum, čo je v mojich silách, okrem toho, že prídem do kuchyne a varím pre vás, viete.

Katie: To by sme nemali všetci radi? To by bolo úžasné. Prejdite nás teda bežným dňom, ktorý je pre vás typický, pretože to veľmi záleží na vašom životnom štýle, nie je to tak, akoby ste boli na detoxikačnom programe alebo ste len ako pôst tri dni. Toto je váš každodenný život. Môžete nás teda previesť cez váš bežný deň a tiež ste povedali, že ste sa vy i váš manžel tak trochu prispôsobili vašim osobným potrebám, takže možno aj tým, čo by jedol?

Megan: Áno, úplne. Ráno sa teda budím s malým trojročným o 7:00 na bodke. A ideme dole, máme trochu času na mamičku a syna a robíme obrovskú dávku smoothie pre celú rodinu. Práve teraz sme boli naozaj ako čokoládový kokteil, ktorý je plný datlí a chia semiačok a konopných sŕdc a špenátu, a hodím tam spirulinu alebo kolagén. A práve zmiešame tento veľký čokoládový kokteil a bude to jesť celá moja rodina.

Niekedy, môj syn, je ráno akýsi gazer. A tak som vlastne dostal tento tip od vás, myslím, Katie. Tento týždeň v poslednej dobe klesá s chladom. A tak som dala trochu bazového sirupu a nanuky, urobím tieto malé … ak nám zostanú smoothie, urobím s nimi nanuky a hodila som bezový sirup do nanuku. Takže akosi každé ráno mal ako nanuky sirup z bazového sirupu, tiež okrem smoothie. A tak to je to, čo si môj manžel vezme do práce so sebou, a vezme si smoothie do veľkého pohára so sebou, a ja ho pijem, keď ráno pracujem.

A potom, ak mám hlad, zvyčajne, kojím teraz štvormesačné dieťa. A tak teraz jem akosi neustále viac, ako je bežné. Väčšinou sa občerstvim na niečom, na čom som pre blog pracoval, takže tento týždeň to bol vegánsky a paleo banánový chlieb. je vyrobený z mandľovej múky. A tak to zvyčajne mám ako obedňajšie občerstvenie. A potom na obed som mal víkendy „hellip“, keď zvyčajne pripravujem jedlo, pretože práve vtedy mám viac pomoci doma s deťmi.

A tak zvyčajne robím veľké plechy s pečenou zeleninou a tento týždeň som si dal sladké zemiaky a brokolicu a ružičkový kel. A potom si tiež dám nakrájanú surovú zeleninu, napríklad uhorky alebo paradajky na tácke. A potom urobím veľkú dávku quinoi alebo niekedy urobím karfiolovú ryžu, ak nemám chuť robiť zrná. Ale quinoa som urobil v Instant Pote.

A tak som na obed zvyčajne hodil dokopy akúsi misku, vlastne tesne pred týmto podcastom, mal som asi šálku quinoa s veľkou kopou šalátových zelených a potom som ju dochutil praženými sladkými zemiakmi a ružičkovým kelom a podobne krémový dressing z tahini a nejaké to pesto a je to len táto veľká kombinácia chutí, ktorú milujem. A potom zvyčajne popoludňajšie občerstvenie, opäť si zvyčajne dám buď ďalšie smoothie, alebo mám v chladničke zvyčajne datľové guľôčky, ktoré môžem jednoducho uchmatnúť ako pochúťku.

A potom na večeru sme zvyčajne & helps; môj manžel posadnutý kari. A tak jednu vec, ktorú zvyčajne máme po ruke, je, že rád urobím veľkú dávku kari omáčky a potom ju zmrazím v táckach na ľad, aby ste mohli malé kocky vyskočiť a zohriať na ne toľko, koľko potrebujete. jedlo. A tak zvyčajne mám rád štyri alebo päť kociek omáčky na osobu. A pokračujem v tom ako celé kilové vrece mrazenej nakrájanej zeleniny. Takže nemusím robiť nič z toho sekania. A potom to buď naservírujem na karfiolovú ryžu, alebo ak budeme podávať quinou, ktorá je varená, urobím to.
A pre mňa rád počas víkendu veľa robím vegetariánske jedlá. A tak naservírujem svoje vegetariánske a potom v Instant Pote uvarím tiež veľkú dávku kuracích pŕs. Iba vysypem organické kuracie prsia Tradera Joea do Instant Potu a stlačím tlačidlo s hydinou a to mi ho uvarí. A potom nasekám jedno z tých kuracích pŕs a pridám ho do porcie môjho manžela. Takže z toho má viac, mužne cíteného jedla. A potom si to môj syn musí zvyčajne zahryznúť a potom urobíme tú rutinu, keď dostane ovocie alebo čokoľvek iné, čo potrebuje.

Katie: Mám to, to je úžasné. Takže misky, o ktorých ste sa zmienili, že … Nedávno som bol v New Yorku na vydanie vlastnej knihy a kde sme, skoro vôbec nejeme, pretože vôbec neexistujú skutočne dobré možnosti, skoro by sme chceli autom hodinu do väčšieho mesta. A v New Yorku sme išli na obed, kde bolo niečo naozaj podobné, napríklad keby ste si mohli vybrať všetku túto rôznu zeleninu, alebo by ste mohli mať základňu zelenej alebo quinoa a na vrchu mäso. A miloval som to, pretože to bolo absolútne zabalené. Myslím, že sme čakali asi 30 minút, kým si dáme jedlo, a ja som to miloval, toto je čoraz populárnejšie, že na veľkých miestach musíte skutočne čakať v rade, aby ste dostali ako kel a zelené v miske. Bolo to také úžasné.

Megan: To je šialené, myslím, úžasné, áno.

Katie: Takže len zo zvedavosti, na chvíľu trochu ako dotyčnica. Hovorili ste, že ďatle jete dosť často, ako ste ich spomínali v smoothies a na rande. Máte pocit, že to pre vás vôbec zlepšuje pôrod alebo tehotenstvo? Pretože viem, že je to bežná vec, keď ženy jedia rande v tehotenstve a pred pôrodom, aby si polepšili. Máte pocit, že to malo na vás vplyv?

Megan: Áno. Veľké, veľké, veľké áno. O môj Bože. Svojím blogom som sa na to dotkol, pretože … takže moje prvé tehotenstvo bolo, keď som sa o ňom dozvedel. A vďakabohu, pretože si myslím, že som čítal iba o štúdiách, ktoré ukazujú, že dátumy … myslím, že to vedie k tomu, že 98% žien v tejto štúdii pôjde na spontánny pôrod alebo na niečo podobné. A tak som začal jesť rande, myslím, že asi šesť týždňov pred termínom. A syna som skutočne mal o tri týždne skôr, len mi praskla voda a on prišiel sám. Ale dostal som sa do nemocnice a vytlačil som ho asi za 17 minút.

Katie: Páni. S prvým dieťaťom?

Megan: Áno, pre prvé dieťa. Bolo to teda naozaj šokujúco rýchle a nepovedal by som to ľahko, ale skutočne si myslím, že priniesli veľký rozdiel. A pri druhom tehotenstve som zjedla rande hneď na začiatku. Pretože som bol ako, “ Vieš čo? Ak je málo dobré, potom oveľa lepšie. Začnem to hneď od začiatku. ” A celé tehotenstvo som jedla pravdepodobne šesť rande denne a toto dieťa bolo iba mojou celou prácou a pôrod bol oveľa ľahší. Tiež som tentokrát spolupracoval s pôrodnou asistentkou, čo bol rozdiel v noci a vo dne, ako v mojej prvej. Ale stále som ju mal v nemocnici a ona bola stále vonku už po pár zatlačeniach. Takže v mojom prípade dátumy určite vyzerali, že majú rozdiel, pre istotu.

Katie: Áno. je zaujímavé, štúdia, šesť dátumov denne, myslím, že sa hovorilo, že … ako ste povedali, ženy, takmer každá išla do pôrodu prirodzene, sú skutočne dobré výsledky pôrodu, pokiaľ ide o nízku mieru rezu C, nízke použitie liekov dokonca. A potom akoby sa ich vody nepretrhli predčasne, takže pre vás je 37 týždňov vlastne úplné obdobie. Takže to by bolo úplne v oblasti normálu.

A vždy sa pýtam na túto otázku, pretože som videl ten výskum a nemilujem rande, takže som to pre pár detí trochu ignoroval. A potom toto posledné tehotenstvo mi bolo podobné: „Dobre, vieš čo, musím nájsť spôsob. Len to skúsim, viete, pre blog je to iba pre vedu. ” Takže som ich dal do smoothie s podobnou vanilkou a takými druhmi, s takou maskou chuti, a urobil som to. A ona nebola skoro, takže všetky moje práce, ktoré som musel predhovoriť, boli ako 24 hodín alebo dlhšie.

A s ňou je náš druh dňa taký, že ak sa mi žalúdok zdá trochu čudný, myslím, že možno, a svoje deti som uložil do postele o 7:30 a cítil som kontrakcie, napísal som pôrodnej asistentke správu typu „Hej, možno len hlavu hore, myslím si, že niekedy môžu prísť pôrody. ” A potom, asi o 10 minút neskôr, som bol ako: „Zlatko, zavolaj pôrodnej asistentke a uisti sa, že je na ceste.“ ” A neurčito ona … môj text, tak nejako to čítala a už sa chystala ísť. A v ten večer sa narodila o 10:00. A bolo to ako super rýchle a super ľahké. A som naozaj vďačný, pretože sa tiež narodila ako pančucha, a preto som rád, že táto časť bola ľahká, pôrodná časť bola ľahká, pretože dodávka nebola, ale yay na rande.

Megan: Áno. Vážne. Poviem s oboma, musel som to urobiť pre obe svoje tehotenstvá a neviem, či to boli dátumy, ale moje kontrakcie neboli také bolestivé, ako ich všetci viedli k viere, akoby bolo by. A tak som dvakrát zavolal svojej dule a oni ma počuli a trochu by som znel ako teraz, rovnako ako, začínam sa cítiť nepríjemne. A čo o mne nevedia, je, že do nemocnice nepôjdem, kým to nevyhnutne nebudem musieť urobiť, pretože sa bojím, že ma niekto odvráti. Ale znel by som celkom normálne a nie ako keby som mal tony bolesti.

A tak pri mojom poslednom pôrode moja pôrodná asistentka meškala päť minút a tiež moja dula, pretože len neverili, že ma vlastne niečo bolí, keď som s nimi hovorila. A tak keď sa dostali do nemocnice, vyzerali ako: „Áno, vidíme hlavičku vášho malého dieťaťa. Pravdepodobne by sme tu mali dostať pôrodnú asistentku. ”
Katie: Ach, to je veselé. Pošlite mi nugetku.

Megan: Áno. Teda, tlačil som, kým to obaja zvládli, takže to bolo celkom vtipné.

Katie: To je úžasné. V skutočnosti, teda po mojom narodení, poznáte blogerku Mommypotamus?

Megan: Áno.

Katie: Áno. Stala sa mojou rodnou fotografkou. Nežijeme tak ďaleko od seba. A povedal som jej to hneď, ako som si myslel, že som pri pôrode, ale musela sa sem dostať. A viete, že keď už ste v prechodovej zóne, nepamätáte si naozaj nič, ani nemyslíte na to, že váš kamarát, úprimne povedané, šoféruje, aby sa tam dostal. Takže som bol ako, keď som sa dostal do tej zóny, zabudol som na to. A vytlačil moju dcéru a čo sa zdalo hodinu tlačenia, ale bolo to päť minút. A o dve minúty neskôr vošla do dverí a ja som bol rád: „Bože, prepáč.“ Ale bolo to tak rýchle, pri spätnom pohľade je to úžasné, ale …

Megan: Áno, aj tak to dieťa nebudeš držať.

Katie: Nie veľa šťastia. Ako dula som ich videla, ako sa snažia povedať ženám, aby držali dieťa, a ja som ako, to je také smiešne. ” Takže ste tiež niekoľkokrát spomenuli Instant Pot, ktorý je pravdepodobne mojím obľúbeným kuchynským spotrebičom. Myslím, že je to aj na vašom zozname obľúbených položiek. Aké sú vaše tipy na Instant Pot a čo v ňom varíte najčastejšie?

Megan: Najčastejšie varím veľa dávok. Naozaj neznášam dotýkanie sa mäsa. Bola som vegetariánka a hellip; vlastne aj môj manžel a obaja sme boli vegetariáni, keď sme sa stretli. To už nie sme. Ale stále sa mi nerád dotýka mäsa, a tak si kúpim veľa ako mrazené mäso, ktoré potom trochu vyhodím do instantného hrnca s olivovým alebo kokosovým olejom, posypem soľou a potom položím vrchnák. . A rád ho otváram, pretože viem, že je uvarené k dokonalosti a že som nemusel robiť nič, iba stlačiť gombík.

A potom veľa dávkovo varím s quinou alebo ryžou alebo s čímkoľvek, čo sme náhodou tento týždeň jedli. Rád to robím pre dusené jedlá. S tým som sa naozaj nehral ako s funkciou pomalého sporáka, ale to je to, do čoho by som sa rád dostal nabudúce. A potom som si ho kúpil aj minulý rok, vlastne, hádam to boli dva roky a zhaslo, čas letí. Kúpil som si ho pre funkciu jogurtu a ešte musím vyskúšať … chystal som sa v ňom pripraviť ako jogurt z kokosového mlieka, ale zatiaľ som to ešte neurobil. To je teda jeden z mojich cieľov pre tento rok.

Katie: Ja tiež. Mal som ďalšieho hosťa podcastu, Wordyho z … ona je tradičnej školy varenia. A jogurt vo svojom robí neustále. A bol som rád: „Dobre, nie je to ťažké. Musím to jednoducho vyskúšať v Instant Pot, ” pretože to nerobím v Instant Pote, som si istý, že je to jednoduchšie. Ako som žartoval na Instant Pot, spomeniem si na tie reklamy z doby, kedy som stlačil tlačidlo easy. Nepamätám si, o akú spoločnosť išlo. Ale je to skutočne ľahké tlačidlo v kuchyni.

Megan: Je to tak. Páči sa mi, že sa nemusím báť. A viete, naozaj som bol v strese z toho, že mám doma tlakový hrniec, pretože počujete tie hororové príbehy starých tlakových hrncov, že veko, ktoré fúka cez strop, alebo tak niečo. Ale naozaj mám pocit, že Instant Pot je super bezpečný a mám pocit, že s ním nemôžete pokaziť.

Katie: Skutočne. Rovnako ako moje najstaršie dve deti je osem a 10 rokov a môžu ich bezpečne používať, pretože sú to ako všetky funkcie, ktoré nebudú fungovať, pokiaľ to neurobíte správne.

Megan: Áno. Ak vás para správne neuvoľní, nenechá vás viečko zložiť. Cítim, že to bolo to, pred čím bola veľká záležitosť.

Katie: Presne tak. Viem, že tlakové hrnce sú vecou už roky a roky a roky, ale vždy to bolo tak, že si to musíte dať a počkať, kým to zarachotí, a urobiť všetky tieto veci, a ak ste to urobili zle, bičovali by ste svoju tvár . A Instant Pot to všetko vylučuje. Je to ako varenie bez výhovoriek. Ak chcete ísť s detoxikáciou „Bez výhovoriek“, ” je to také ľahké.

Megan: Totálne.

Katie: Ahoj, chlapci, chcem túto epizódu na chvíľu pozastaviť, aby som sa ešte raz poďakoval sponzorovi za túto epizódu, ktorá to umožňuje, perfectsupplements.com. Vyrábajú tieto úžasné prírodné výživné látky plné potravín vyrobených v USA za neuveriteľne primeranú cenu. Sú to nedávne prírastky do našej stravy a zisťujem, že každý ich produkt sa mi neskutočne páčil.

Obľúbený v našom dome práve teraz, najmä medzi mojim manželom, ktorý nemá rád pečeň, nech už ju varím akokoľvek, nech už robím čokoľvek, je tu perfektný sušený doplnok pečene, ktorý je vo forme kapsuly. Takže ak ste dlho počúvali, viete, že v našej domácnosti často používam orgánové mäso a považujem to za prírodný multivitamín, ak je to skutočne dobrý zdroj. Ak máte ťažkosti s chuťou pečene ako môj manžel, možno budete chcieť vyskúšať ich vysušené pečeňové kapsuly.

Medzi ďalšie ich produkty, ktoré v poslednej dobe používame, patria kolagén, ich zelené prášky a dokonca aj kvasená kapusta, pretože priznám sa, že kapustnicu vlastne nemilujem. je to len jedna z tých zelených, ktoré nemilujem, a tak to umožnilo dostať ju do našej stravy.

Ale späť do pečene. je vyrobený zo 100% dobytka chovaného na tráve a nič iného. Ich pečeň je plná vitamínu A, B12 a železa. A toto je ten istý produkt, ktorý odporučili Tim Ferriss a Dave Asprey. A nakoniec som sa zlomil a vyskúšal som to a milujem to a vidím, prečo to odporúčajú.

Takže som vlastne zistil, najmä pri tehotenstve a ošetrovateľstve, že pečeňové kapsuly ako oni, môžu skutočne pomôcť s energetickými hladinami a pomôcť duševnej jasnosti, ktorú hormóny samozrejme potrebujú. Takže chcem, aby ste to mohli vyskúšať a milovať to rovnako ako ja. A ponúkli úžasnú zľavu. Takže môžete získať 10% zľavu z akejkoľvek objednávky tým, že prejdete na perfectsupplements.com/wellnessmama a použijete kód kupónu
“ WELLNESSMAMA10. ” Najlepšie však je, že ak ste z veľkej rodiny alebo máte iba pár detí, môžete si objednať hromadne a získať ešte väčšie zľavy. Ponúkajú teda 25% zľavu, ak si objednáte tri fľaše s ich doplnkami a 30% zľavu, ak si objednáte šesť fliaš.

Ak to teda skombinujete s kódom kupónu “ WELLNESSMAMA10, ” ušetríte 35% a 40%. A môžete ich kombinovať a získať množstevnú zľavu. Skvelý spôsob, ako získať zľavy z cien a niektoré z najlepších cien, ktoré som na týchto doplnkoch našiel, najmä USA, vyrábajú vysoko kvalitné. Stačí teda prejsť na stránku perfectsupplements.com/wellnessmama, kde získate všetky podrobnosti.

Tiež veľmi pekne ďakujem Tehotenskému cvičeniu za sponzorovanie tejto epizódy. Musíte to skontrolovať, ak ste tehotná alebo nedávno tehotná a snažíte sa dostať späť do formy. Ich vlajková loď s názvom “ No More Mummy Tummy ” to je práve to, že pomáha ženám po tehotenstve tonizovať svoje základné svaly a svaly panvového dna. Majú online programy, ktoré pomáhajú ženám zdravé a bezbolestné tehotenstvo, aby sa zabránilo diastáze a dysfunkcii svalov panvového dna, aby sa dostali späť do formy a aby tieto problémy po tehotenstve nejako napravili.

Zakladateľka Lorraine Scapensová je úžasné množstvo informácií o všetkom, cvičení a wellness, najmä v súvislosti s tehotenstvom. A jej webová stránka obsahuje množstvo skvelých informácií o všetkých otázkach, ktoré by vás mohli zaujímať o bezpečnom cvičení počas tehotenstva, o tom, kedy môžete a nemôžete robiť veci, a o tom, ako sa po tehotenstve dostať späť do formy.
Majú niekoľko skvelých programov, ktoré som práve skontroloval. Jeden majú na tehotenstvo. Majú jednu, ako som už spomínal, ktorá sa volá „ldquo; No More Mummy Tummy“. výzva, ktorá nie je rozhodujúcou výzvou, a bola by som najradšej, keby som o nej v tehotenstve vedela a ktorá je pre vaše dieťa. Ak je vaše dieťa v neoptimálnej polohe na pôrod. Ak si ich chcete pozrieť, určite navštívte stránku pregnantexercise.co.nz/wellnessmama a použite kód kupónu “ wellnessmama ” rovnako ako 10% zľava na všetky ich programy.

Ďalšou zábavnou skutočnosťou je, že sídlia na Novom Zélande, ako ste si mohli domyslieť na doméne .co.nz. A je jej veľká radosť počúvať, jej kurzy sú skutočne dobre spracované a skutočne dobre vysvetlené. A ak ste ako ja a máte dieťa navyše, možno nejaké ďalšie deti, je naozaj ťažké uniknúť a ísť si zabehať alebo zacvičiť do posilňovne. A jej programy sa dajú robiť z domu, zatiaľ čo vaše dieťa zdriemne. Určite vyskúšajte, že s tehotenským cvičením.co.nz/wellnessmama použijete kód kupónu “ wellnessmama ” za 10%. A teraz späť k epizóde.

Katie: Hovorte tiež o hromadnom varení, pretože si myslím, že je to niečo, čo sa veľa mamičiek snaží urobiť, ale pokiaľ nemáte vo zvyku, je ťažké do toho skočiť. Ako teda pracovať pri hromadnom varení, najmä s dieťaťom?

Megan: No veľa z toho je počas času zdriemnutia, čo znamená, že viete, že musím pracovať kdekoľvek od 20 minút do hodiny. Najjednoduchší spôsob, ako som zistil, že budem variť zeleninu vo veľkom, je pražiť ju. Väčšinou teda len doplním všetko, čo mám v chladničke. je to skvelý spôsob, ako znova odbehnúť do obchodu s potravinami a spotrebovať všetko, čo máte v chladničke, aby ste nič nestratili. Ak mám zavesenú brokolicu alebo pár mrkiev, posekám ich a len poukladám na plech. Spravidla odložím kúsok pergamenového papiera alebo len trochu potriem kokosovým olejom na panvici. A zistil som, že takmer všetko sa pražie za 20 až 30 minút pri 400 ° C.

A tak si v chladničke urobím sladké zemiaky alebo ružičkový kel alebo brokolicu alebo mrkvu alebo karfiol alebo čokoľvek iné a varím ich asi 30 minút. A keď už to bude, môžete robiť viac úloh naraz a hodiť niečo do svojho okamžitého banku. A myslím si, že takmer všetko v Instant Pote je takmer hotové za 10 až 12 minút, pokiaľ to nemá rád polievku alebo niečo podobné. A tak zvyčajne buď uvarím kuracie alebo quinoa alebo niečo podobné, zatiaľ čo sa zelenina pečie. A potom, keď to už ide, myslím, že by si tam mohol hodiť aj tretiu vec a rád pripraviť omáčku na sporáku. Najobľúbenejšou vecou môjho manžela je kari omáčka, na mojej webovej stránke sa nachádza niečo, čo sa volá “ Easy Coconut Curry ” a je to omáčka, ktorú robíme aspoň raz týždenne, alebo si urobím pesto alebo čo. A všetky tieto veci, ktoré môžete zmraziť, je môj obľúbený trik, že ich zmrazíte do podnosov na kocky ľadu, aby ste ich mohli vyskočiť a iba …

Takže, viete, ako keby môj manžel pracoval neskoro, alebo keby chodil von a chcel by som variť iba pre jednu osobu, potom to nemusím robiť ako obrovské jedlo a stačí vytiahnuť veci z mraznička. Spravidla dokonca zmrazím zrná v jednej šálke porcie, a tak môžete vyhodiť trochu predvarenej ryže alebo predvarenej quinoi a to je už pre vás hotové. A potom, ak pridáte mrazenú zeleninu alebo predvarené mäso, je to super rýchle a pohodlné.

Katie: Úžasné. Robíte aj vy doma veľa šalátov? Odhadoval by som, že by to bolo skôr také sezónne jarné a letné jedlo, ale robíte aj šaláty?

Megan: Áno, určite. Momentálne by som povedal, že je taká zima. Vlastne sme bývali v Los Angeles a toto je naša prvá zima v Kansas City. Takže si zvykáme na toto mrazivé počasie, kde nechcem stále jesť šaláty. Ale zvyčajne, keď je trochu teplejšie, urobím si v chladničke šalátový bar. Takže nasekám rímsky šalát, ktorý mám najradšej po ruke, pretože je taký robustný a kel, ktorý je hádam úplne rovnaký. Robím teda veľkú dávku zálievky.

A obväzy mám zvyčajne po ruke, či už je to zima alebo leto na prelievanie keema lopty alebo niečo podobné. Ale potom do šalátovej tyčinky nasekám pevnejšiu zeleninu, napríklad paradajky sú naozaj ľahké, uhorky, a potom ako rímsky šalát, a budem mať všetko pripravené. Takže potom môžete na to dať kuracie mäso alebo lososa a potom už mať domáci dresing, vďaka čomu je jedenie šalátov také ľahké a pohodlné.

Katie: To je naozaj super. Takže otázka, ktorú si vždy kladiem, znie, ak je niekto nový v zdravom stravovaní alebo skutočnom jedle, aké sú vaše kroky dieťaťa v prístupe k zdravému životu, s ktorými by ľudia začali?

Megan: Pravdepodobne by som niekoho začal skúšať zelené smoothie. Mám pocit, že ľudia sa niekedy trochu boja pikantnej zeleniny, ale takmer všetci milujú sladkú chuť. Takže, čo milujem na zelených smoothies, je, že tam môžete hodiť kopu zdravého ovocia, ako sú bobule a …, ale potom si môžete dať špenát a ten špenát už vôbec nemôžete ochutnať. Rovnako ako moje trojročné dieťa, ktoré nič nebude jesť, bude stále jesť špenátové smoothie, pretože nechutí ako špenát.

Katie: Áno. Môj tiež a ja som o záludných zeleninách. Moja vlastná kuchárska kniha, ktorá práve vyšla, vôbec nerobíme rafinované zelené a rafinované cukry. Takže si vždy dám záludnú zeleninu, na špagety použijeme buď cuketové alebo kapustové rezance. A ak je to lasagne, môžete si z nich pripraviť cukety, sladké zemiaky, takmer čokoľvek, všade, kam si môžete dať záludnú zeleninu, rád to robím s deťmi alebo dokonca ako avokádo a z čokolády sa môže stať zmrzlina, ak zmrazíte a také veci. Existuje toľko ľahkých spôsobov, ako sa do toho vkradnúť. A viem, že veľa vašich receptov je tiež podobných.

Megan: Áno. Nemám rád avokádo, rovno hore. Zjem ich iba … nevadí mi guacamole. Ale puding z avokáda je jedným zo spôsobov, ako ho mám rád, keď ho vkradnem pre mňa a môjho syna, alebo tiež avokádo hodíme do smoothie, pretože je krémové bez toho, aby malo takú výraznú príchuť. Ale áno, milujem záludnú zeleninu. A cuketové rezance sú vynikajúce a niekedy ľudia nemôžu prejsť na priame cuketové rezance, čo je pre nich príliš veľká zelenina. Takže urobím prístup na pol na pol, kde zmiešam niekoľko rezancov z hnedej ryže s rezancami z cukety a je to druh spôsobu, ako sa do toho ľahko vložiť.

Katie: To je skvelý tip. Takže potom stále máte trochu textúry skutočných rezancov a nie sú to také jemné, ale dostávate extra zeleninu, ktorá je skutočne skvelá. A idem, čo hovoríš na avokádo. je zaujímavé, že veľa ľudí nemiluje avokádo rovno, niektorí áno, a tí, ktorí majú radi, zbožňujú, je to ich jedlo. Som rovnaký, musím sa do toho vkradnúť. A vtipná pre mňa je, že sa nemôžem vkradnúť do banánov, nech sa snažím čokoľvek, je to doslova jediné jedlo na celom svete, ktoré nemôžem jesť.

Megan: Pane bože. Boli ste teda taká pred tehotenstvom? Pretože som taká od tehotenstva.

Katie: Po tehotenstve sa to definitívne zhoršilo. Len som sa im akosi vyhýbal, keď som bol 'hellip', myslím, že jem toľko ako dieťa, asi som si na ne dal skutočnú intoleranciu. Ale väčšinu detstva som sa im vyhýbal a potom, keď som mal deti, som doslova rád, že ak je v smoothie maličký kúsok banánu, nemôžem ho prehltnúť. je to také zlé.

Megan: To je také smiešne. V mojich smoothies už tiež nemôžem robiť banány, asi preto som dostal viac na rande, pretože som potreboval niečo, čo by sa mi trochu páčilo. Ale áno, moja veľká averzia, keď som bola tehotná, bola moja prvá, môj manžel miloval banánové smoothie z arašidového masla a musel by som odísť z domu, nie je to ani tak silné, ale cítil som to a nemohol som ; t byť v dome, naozaj.

Katie: Ach môj bože. Keď ste tehotná, je to akoby ste boli krvilačný pes, môžete cítiť čokoľvek, kdekoľvek, je to šialené.

Megan: Vážne.

Katie: Úžasné. Takže zbožňujem tipy ako používať pomaly a podobné veci. Len na úplný kruh späť k detoxikačnému nápadu. Aký je váš názor na všetky tieto, vážnejšie extrémne detoxy, je to, čo ľuďom niekedy odporúčate alebo sa im páči len sústrediť sa na celé potraviny a podporovať prirodzenú detoxikáciu tela?

Megan: Myslím, myslím, že záleží na tom, o ktorej očiste hovoríš. A myslím si, že to závisí od aktuálneho zdravotného stavu človeka. Myslím si, že sú chvíle, keď to môže byť „hellip;“ môžu nastať určité okolnosti, keď niekto musí urobiť vážny detox, aby si zachránil zdravie. Ale väčšinou mám pocit, že moji čitatelia nie sú v takom stave a skôr sa snažia iba hľadať celkový zdravotný stav alebo sa cítiť lepšie. A v takom prípade by som z mentálneho hľadiska povedal, že je lepšie urobiť niečo, čo môžete robiť z dlhodobého hľadiska. Ja osobne som robil veľa z týchto detoxikačných programov a nikdy som nebol schopný ich udržiavať. Takže aj keby som videl … nedávno som na svojom blogu napísal na Nový rok, novoročné predsavzatia. Ľudia hovorili o tom, ako idú robiť Raw Food Detox alebo Whole30.

A myslím si, že všetky tieto veci majú veľa zdravotných výhod. Ak to však po 30 dňoch nemôžete udržať, záleží to na tom, ako pracuje váš mozog. Dokážete si niektoré z týchto princípov zachovať vo svojej strave alebo vám budú chýbať všetky jedlá, ktoré ste tak drasticky vylúčili, že začnete nadmerne jesť sušienky, ktoré by ste nemohli mať 30 dní? Je na vás, aby ste vedeli, ako funguje váš mozog a ako tieto veci zvládnete. Takže by som povedal, že pre bežného človeka, ktorý sa chce cítiť lepšie, chudnúť alebo dlhodobo podporovať svoj detoxikačný systém, by ste mali urobiť menšie zmeny, ako je pridanie zelených smoothies. Možno je lepším prístupom k detoxikácii, keď si na raňajky dáte smoothie a na obed šalát a potom budete mať rozumnú večeru.

Katie: Absolútne súhlasím, 100%. A myslím si, že ak oddestilujete všetky informácie o výživovej hodnote, cítim, že nenájdete nikoho, kto by povedal, že nejete viac zelenej zeleniny a nespíte. Mám pocit, že to sú rady, dokonca aj paleo vegáni z celého sveta sa všetci zhodneme, že zelenina a spánok sú veľmi dôležité. A tak mám rád … jo, robíte to veľmi dobre.

Megan: Dúfam, že sa tak snažím.

Katie: Úžasné. A spomenuli ste svoje knihy, zabezpečím, aby sme odkazovali na obidve knihy v poznámkach k výstave. Môžete však ľuďom povedať, kde vás nájdu a čo nájdu na vašom blogu, aby mohli zostať v kontakte?

Megan: Jasné. Môj blog je detoxinista.com. Nájdete ma na Facebooku, Instagrame, to sú moje dve veľké spoločenské miesta, kde sa flákam, a na oboch mám rúčku Detoxinista. Som tiež na Twitteri a Pintereste a trochu aj na YouTube. Videá sú niečo ako môj tohtoročný háčik, ale stále sa o nich dozvedám. A potom môžete moje knihy nájsť kdekoľvek, kde sa knihy predávajú. to ’ s “ Everyday Detox ” and “ No Excuses Detox ” vychádza 21. februára tohto roku a dúfam, že stravovacie plány a nákupné zoznamy pomôžu všetkým.

Len aby vaši čitatelia vedeli, že ak si objednáte “ žiadne ospravedlnenie, detoxikácia ” pred koncom týždňa vydania dostanú zadarmo trojdňový stravovací plán ” a “ Physique 57 ” tréningy a nejaké zľavy od mojich obľúbených značiek. Takže to je pre ľudí malý bonus navyše.

Katie: Úžasné. Tieto odkazy zahrnieme tiež do poznámok k výstave pre každého, kto ich chce nájsť. A dúfam, že vás všetci prídu stretnúť a zostať v kontakte. Na svojej stránke máte niekoľko skvelých receptov a myslím si, že ich ľudia radi vyskúšajú. Ďakujem ti teda, Megan, za tvoj čas. Toto je vždy také zábavné.

Megan: Áno, aj ja. Ďakujem, že ma máš.

Katie: A ďakujem vám všetkým za počúvanie. Uvidíme sa nabudúce v “ podcaste Zdravé mamičky. ”
Veľmi pekne vám ďakujeme, že ste si vypočuli túto epizódu podcastu „Zdravé mamičky“. ” Vedeli ste, že sa môžete stať VIP členom Innsbrucku zadarmo? Prejdite na stránku wellnessmama.com/podcast a prihláste sa na odber podcastu. Potom kliknite na položku “ Bezplatné členstvo ” získať prístup do členskej knižnice zdrojov zdravia a wellness. Každý týždeň získate najnovšie informácie z Innsbrucku, ako aj špeciálne zľavy a ponuky.

Nájdite tiež Innsbruck na sociálnych sieťach, aby ste boli informovaní o najnovších epizódach podcastov, blogových príspevkoch a ďalších. Ešte raz ďakujem za vypočutie, uvidíme sa budúci týždeň.