Recept na koncentrát kokosového krému

Koncentrát kokosového krému (niekedy tiež nazývaný kokosové maslo) je neuveriteľne chutný a sýty spôsob, ako z kokosu získať zdravé tuky! V podstate je kokosový krémový koncentrát alebo kokosové maslo ako kokosová verzia arašidového masla.


Dužina kokosu sa mieša pri vysokých rýchlostiach, aby vznikla krémová maslová konzistencia. Je hustý, sýty a plný bielkovín a prospešných tukov.

Vyrába sa veľmi ľahko a možno ho ochutiť kakaovým práškom, orechmi, sušeným ovocím atď. Ak máte vôbec radi kokos, je to skvelý spôsob, ako si ho vychutnať!


Zloženie kokosového krému

  • sušený, nesladený nastrúhaný kokos alebo kokosové vločky
  • kokosový olej
  • voliteľné arómy vrátane: pravého vanilkového extraktu, nasekaných orechov, hrozienok, kakaového prášku, chia semienok
  • kuchynský robot alebo vysoko výkonný mixér (používam Vitamix)
  • med, javorový sirup alebo stévia na sladkosť (voliteľné)
Maslo z kokosového krému3,42 z 12 hlasov

Recept na koncentrát kokosového krému

Vytvorte si vlastný koncentrát kokosového krému alebo kokosové maslo pomocou tohto jednoduchého receptu, ktorý využíva iba kokos, kokosový olej a voliteľné arómy. Čas prípravy 5 minút Celkový čas 5 minút Porcie 1 šálka kalórií 94 kcal Autor Katie Wells Odkazy na nasledujúce zložky sú odkazy pridružené.

Zloženie

  • 1 šálka strúhaného kokosu (alebo kokosových vločiek, nesladených)
  • 2 lyžice kokosového oleja
  • 1 med TBSP (alebo javorový sirup alebo 10 kvapiek tekutej stévie, voliteľné)

Voliteľné arómy

  • vanilkový extrakt
  • nasekané orechy
  • hrozienka
  • kakaový prášok
  • Chia semená

Inštrukcie

  • Pulzujte nastrúhaný kokos alebo kokosové vločky v mixéri alebo v kuchynskom robote. Najskôr bude práškový, potom sa začne lepiť a bude hladký ako mandľové maslo.
  • Keď začne hustnúť, pridáme 2 ČL rozpusteného kokosového oleja a stále miešame dohladka.
  • Pridáme sladidlo a vymiešame dohladka.
  • Pridajte akékoľvek dochucovadlá a ručne premiešajte.
  • Užite si to!

Poznámky

Akonáhle si toto kokosové maslo vyrobíte, vydrží veľmi dlho. Stačí skladovať v tesne uzavretej nádobe pri izbovej teplote alebo v chladničke.

Výživa

Podávanie: 1 TBSP | Kalórie: 94 kcal | Sacharidy: 3,3 g | Bielkoviny: 0,9 g | Tuk: 9 g | Nasýtené tuky: 8,1 g | Sodík: 5 mg | Vláknina: 1,3 g | Cukor: 0,9 g

Páči sa vám tento recept? Prezrite si moju novú kuchársku knihu alebo všetky moje recepty (viac ako 500!) V osobnom týždennom plánovači jedál tu!

Toto je jeden z mojich obľúbených spôsobov, ako jesť kokos. Čo je tvoje?