5-minútový domáci recept na kečup

Kečup je jedným z najobľúbenejších jedál pre deti a niektoré deti (moje!) Budú jesť čokoľvek, vrátane pečene, s kečupom. Väčšina verzií zakúpených v obchode je bohužiaľ plná GMO paradajok a kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy.


Skutočne sa oplatí pripraviť si domáci kečup. Chuť, textúra a príchuť vyfúkne z vody kečup z vody! Toto je jedna veľmi obľúbená pochutina v našom dome.

Korenie je pekné!

V zdravej kuchyni nemožno ignorovať korenie. Sušené bylinky a korenie v zálievke a koreninách prinášajú stolu antioxidačné výhody a chuť. je to tiež pekný spôsob, ako pridať rozmanitosť bez toho, aby ste museli objavovať nový a osvedčený stravovací plán.


Sladké zemiakové hranolky, rybie tyčinky bez zrna alebo kuracie prsty sú opäť zaujímavé, keď sa namiesto medovej horčice … podáva ranč. alebo s kečupom!

Recept na domáci kečup

Našťastie je tento recept na kečup jedným z najjednoduchších pochutín, ktoré si môžete pripraviť doma zo základných surovín. Nevyberá si ani luxusné vybavenie. Potrebujete iba mixér alebo kuchynský robot.

Tento kečup pripravujem každých pár týždňov, aby som ho mohol mať po ruke na pridanie do jedál alebo na servírovanie s takmer akýmkoľvek mäsom alebo zeleninou (ovocie to možno príliš zaberá …).

A ďalší bonus: rovnako ako pri väčšine domácich receptov (či už na bielizeň, krásu alebo jedlo), urobíte svetu ďalšiu výhodu, keď vynecháte plastové obaly a namiesto nich použijete recyklovateľné a opakovane použiteľné nádoby. Nehovoriac o tom, že vaša chladnička nebude preplnená fľaškami s korením, pretože si môžete zarobiť toľko, koľko chcete.




Na recept! Pokúsiť sa!

recept na domáci kečup4,19 z 38 hlasov

Ľahký domáci recept na kečup

Prírodný a jednoduchý recept na domáci kečup, ktorý deti milujú. Kurz Korenie Americká príprava Čas 5 minút Celkový čas 2 hodiny 5 minút Porcie 4 šálky Kalórie 25kcal Autor Katie Wells Odkazy na nasledujúce zložky sú odkazy pridružené.

Zloženie

  • 1 ČL chia semiačok (na zahustenie, voliteľné)
  • 3 (6 oz) plechovky paradajková pasta
  • & frac12; šálka bieleho octu (alebo jablčného octu)
  • 1 ČL cesnakového prášku
  • 1 TBSP cibuľový prášok
  • 2 TBSP med (alebo trstinový cukor alebo asi lyžička stevia v prášku / tinktúra)
  • 2 TBSP melasa
  • 1 ČL morskej soli
  • 1 ČL horčicového prášku
  • 1 štipku a štipku škorice
  • 1 štipka klinčekov
  • 1 štipku nového korenia
  • 1 štipku kajenského korenia
  • 1 šálka vody

Inštrukcie

  • Semená chia zomeliete v mixéri alebo v kuchynskom robote na vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd alebo až kým nebudú jemne práškové.
  • Pridajte všetky zostávajúce prísady do mixéra alebo kuchynského robota a miešajte na vysokej úrovni po dobu 2 až 3 minút.
  • Vložte do vzduchotesnej nádoby s kvartom a dajte do chladničky na 2 hodiny alebo na noc, aby sa chute spojili.
  • Skladujte v chladničke a používajte rovnako ako bežný kečup.

Poznámky

Môže sa uchovávať v chlade najmenej 1 mesiac.

Výživa

Podávanie: 2TBSP | Kalórie: 25 kcal | Sacharidy: 5,7 g | Bielkoviny: 0,9 g | Tuk: 0,2 g | Sodík: 85 mg | Vláknina: 0,9 g | Cukor: 4g

Páči sa vám tento recept? Prezrite si moju novú kuchársku knihu alebo všetky moje recepty (viac ako 500!) V osobnom týždennom plánovači jedál tu!

Ostatné domáce recepty na korenie

Iba jedna pochutina nie je dostatočná … tu sú niektoré ďalšie obľúbené sponky, ktoré by sa vašej rodine mohli páčiť. Použite tieto recepty ako základ a prispôsobte chute svojej rodinnej chuti pridaním štipky tohto alebo štipky toho.

Možno si budete musieť vyskúšať každý mesiac nový!


  • Majonéza - Majonéza ako Julia Child to dokázala (ok, ok možno už trochu predbieham) so všetkými skutočnými prísadami do jedla a bez nepríjemných spracovaných rastlinných olejov
  • Sriracha majonéza - majonéza na mieru pre chuťové poháriky, ktoré majú radi trochu tepla a sú vynikajúce na namáčanie tejto zdravšej verzie cibuľových krúžkov.
  • Avokádová majonéza - Táto verzia bez vajec je určená pre tých, ktorí sa vyhýbajú vajciam, ale napriek tomu chcú výhody zdravých tukov
  • Taliansky dressing - klasický šalátový dresing bez umelých prísad alebo konzervantov
  • Ranč Dressing - Môj osobný favorit! Super, krémová, chrumkavá … všetky veci, ktoré by ranč mal byť!
  • Raspberry Vinaigrette - krásne sa hodí na šalátovú zeleň s jablkami, hrozienkami alebo iným ovocím
  • Sladká ázijská vinaigretta - vyrobená z kokosových aminokyselín namiesto sójovej omáčky pre ďalšie zdravotné výhody
  • Asian Coconut Ginger Vinaigrette - ázijský s nádychom thajčiny. Pokvapkajte ryby, orestujte ich alebo tento ázijský šalát Color Burst
  • Caesar Dressing - na Caesar dressing som zvykol ohŕňať nos, ale nie viac! Táto domáca verzia chutí lepšie ako ktorákoľvek iná v reštauráciách.
  • Medová horčicová omáčka a dresing - Tento 5-zložkový dresing sa dobre uchováva v chladničke, takže pripravte veľkú dávku!
  • Domáca cestovinová omáčka - dva rôzne recepty: pravý taliansky rodinný recept z čerstvých paradajok a rýchla skratková verzia z konzervy.
  • Laktofermentovaná salsa - drahý probiotický doplnok nie je jediný spôsob, ako naplniť svoje črevo dobrými baktériami. Fermentovaná salsa vydrží dlhšie a má veľké zdravotné výhody!

Robili ste si niekedy vlastné korenie a dresingy? Aké sú vaše obľúbené bičíky? Zdieľajte prosím nižšie!

Moje deti milujú kečup a ja nemám rád ingrediencie, takže si pripravujeme vlastný recept na kečup s paradajkami, octom, cibuľou, medom a korením.